Selection List
Una raffinata selezione di menù tra prelibatezze culinarie e vini pregiati da assaporare durante la visione del nostro Show.
TERRA SELECTION
Aperitivo di Benvenuto
con soft drinks & Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Entrée
Vellutata di zucca
Antipasto
Crema di mais al parmigiano con funghi shiitake - Millefoglie di zucchine con riduzione di pomodoro pachino, basilico e crema ai formaggi
Primo Piatto
Risottino al radicchio rosso di Treviso IGP e salsiccia
Secondo Piatto
Tagliata di Fassona Piemontese con salsa barbecue ai frutti di bosco e patate arrostite
Dessert
Tiramisù
MARE SELECTION
Aperitivo di Benvenuto
con soft drinks & Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Entrée
Vellutata di zucca
Antipasto Crudités
Tartare di tonno Pinna Gialla agli agrumi e finocchietto selvatico - Cruditè di scampi - Carpaccio di branzino all'arancia - Carpaccio di salmone al pepe rosa - Carpaccio di orata al lime
Antipasti caldi
Bocconcino di baccalà fritto su riduzione di peperoni - Capasanta al Brandy - Sarde in saor - Crema di mais con seppioline
Primo Piatto
Risottino al profumo del Mediterraneo
Secondo Piatto
Filetto di salmone in crosta di mela verde e patate arrostite
Dessert
Tiramisù
VEGETARIANO SELECTION
Aperitivo di Benvenuto
con soft drinks & Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Entrée
Vellutata di zucca
Antipasto
Millefoglie di zucchine con riduzione di pomodoro pachino, basilico e crema ai formaggi
Primo Piatto
Risottino al radicchio rosso di Treviso IGP
Secondo Piatto
Parmigiana di melanzane
Dessert
Tiramisù
incluso
Acqua:
- Acqua Naturale Panna
- Acqua Gassata San Pellegrino
Vini (una bottiglia ogni 2 persone):
- Bardolino FARINA (Rosso)
- Appassilento FARINA (Bianco)
- Extra Dry Gran Cuvée Serena Conegliano Valdobbiadene
La direzione si riserva il diritto di modificare i menù in base alla stagionalità dei prodotti.